Камбала

Научна класификация на камбала

царство

Анималия

Филум

Хордата

Клас

Actinopterygii

Поръчка

Pleuronectiformes

Семейство

Paralichthyidae

Род

Паралихтис

Научно наименование

Паралихтис

Статус на опазване на камбала:

Местоположение на камбала:

Забавен факт за камбала:

Факти за камбала

Плячка

Скариди, раци и други риби

Групово поведение

• Самотен

Забавен факт

Камбалата лежи неподвижно на земята, за да засади плячка!

Очакван размер на населението

Може би около 30 милиона

Най-голямата заплаха

Прекомерен риболов

Най-отличителна черта

Плоското тяло

Други имена)

Плоска риба

Период на бременност

Няколко седмици

Тип вода

• Сол

Оптимално ниво на pH

6,5 - 8,0

Среда на живот

Крайбрежни води в близост до докове, мостове или рифове

Хищници

Акули, змиорки и хора

Диета

Месояден

Любима храна

Дребни рибки

Тип

Риба

Често срещано име

Камбала

Лозунг

Плоска риба, открита в Атлантическия и Тихия океан!

Физически характеристики на камбала

Цвят

• Кафяво
• Син
• Бял
• Така
• Зелено
• Оранжево

Тип кожа

Везни

Продължителност на живота

Средно от три до 10 години

Тегло

До 22 килограма

Дължина

До 37 инча

Със забележително тънкото си тяло камбалата наистина отговаря на името на плоската риба.

Лежейки почти неподвижно по пясъчния океан или морското дъно, камбалата търпеливо чака вкусно ястие, за да може да се храни. Целият му начин на живот и външен вид са ориентирани към най-долното местообитание. Това е невероятен показ на еволюционна изобретателност. Но поради популярността си като кухня, някои видове камбала са застрашени от изчерпване на популацията.

5 невероятни факти за камбала!

• Техническият термин за видовете дънни морски животни е дънна риба.

• Някои видове камбани са с прякор хамелеони на морето поради способността им да променят цветовете като средство за смесване с околната среда.

• Камбалата всъщност прилича на типична риба при раждането. Няколко седмици от живота си той претърпява дълбока метаморфоза, за да се превърне в плоска риба.

• Камбалата вероятно еволюира преди повече от 50 милиона години. Една вкаменелост от този период показва, че някои видове плоски риби вече са еволюирали с око в горната част на главата.

• Като кухня камбалата обикновено се пече на скара или на скара.

Научно наименование на камбала

Понятието камбала не е вярно научно наименование . Това често вдъхва доста объркване сред хората. Вместо това се отнася до много различни видове плоски риби, които са част от четири отделни семейства: Achiropsettidae, Pleuronectidae, Paralichthyidae и Bothidae. Всички тези семейства са класифицирани в разред Pleuronectiformes. Не всеки член на този ред обаче е камбала, тъй като включва също мазилките, гриловете, подметките и други. Заедно тези същества принадлежат към класа на рибите с перки, известни като Actinopterygii.

Видове камбала

Обикновено камбалата се разделя на семейства с десни и леви очи. Правоокото семейство Pleuronectidae съдържа около 100 различни вида. Левооките семейства Bothidae и Paralichthyidae съдържат приблизително 240 вида. Четвъртото семейство, Achiropsettidae, има само няколко вида в него. Ето само няколко примера за често срещани видове камбала:

• Европейска камбала: Този вид заема голяма територия между бреговете на Северна Африка на запад, Черно море на изток и Балтийско море на север. Този вид е толкова популярен като източник на храна, че е бил въведен и във водите на Северна Америка. Тялото е маслинено зелено или бледокафяво на цвят и има почти диамантена форма с включени перки.

• Лятна камбала: Този вид заема атлантическото крайбрежие на САЩ и Канада. Има тъмно сив или кафяв цвят и заоблени перки.

• Мрачна камбала: С размер до 12 инча, този вид има много дълъг външен вид и се отличава с тен или кафяви люспи. Той се намира във воден участък между Мексиканския залив и полуостров Юкатан.

Външен вид на камбала

Камбалата има необичайно плосък външен вид, който е подходящ за нейния начин на живот на дъното. За да види всичко над него, камбалата има две големи кръгли очи, проектирани от малки стъбла от същата страна на главата. Тези очи също имат способността да се движат независимо един от друг. Типичният екземпляр от камбала е с дължина между 5 и 25 инча (по-големият, регистриран някога, е около 37 инча) и тегло до 22 килограма. Това обаче не улавя истинския му размер, тъй като камбалата има огромна повърхност благодарение на кръглото си или овално тяло.

Везните на камбалата действат като камуфлаж, което затруднява както хищниците, така и плячката да я открият срещу калното или пясъчно дъно на океана. Някои видове могат активно да променят цвета си, за да се слее с морското дъно. Това има двойната цел да сигнализира и за емоционалното състояние на рибата. Например, бледият цвят може да е знак, че съществото се чувства застрашено. Камбалата се предлага в огромна гама от различни цветове и шарки, в зависимост от състава на утайката, в която се намира. Шиферът на оранжевите, кафявите, зелените, белите или жълтеникавите цветове е нормален.

Разпространение, население и местообитание на камбала

Камбалата обитава дъното на океани и морета в близост до докове, мостове и коралови рифове. Основните зони на заетост включват тропическите и умерените води по крайбрежията на Европа, Северна Америка, Африка и Азия. Някои видове обитават и много по-северно от Арктика.

Смята се, че около 30 милиона камбани са все още живи през целия океан на света, но замърсяването, промяната на местообитанията и прекомерният риболов през 20 и 21 век са изчерпали някои запаси. За много видове камбала няма достатъчно данни за пълна оценка на състоянието им на опазване. Но когато данните са известни, по-голямата част от видовете изглежда са в добро здраве. Консервационният тракер Червен списък на IUCN вярва, че те са от най-малко загриженост . Продължаващото изчерпване на рибните запаси обаче може да застраши много видове в бъдеще.

В САЩ Националната администрация за океаните и атмосферата е основният държавен орган, който отговаря за внимателното управление на броя на камбалите. Администрацията използва научни данни, за да определи каква част от популацията на камбала може да бъде събрана за следващата година и след това разпределя ресурси съответно между търговския и развлекателния улов, за да гарантира, че има достатъчно запаси за повторно население на водите.

Хищници и плячка на камбала

Камбалата е предимно нощно месоядно животно, което процъфтява с диета от скариди , раци , и други риба . По-малките видове също могат да консумират червеи и планктон. Точният състав на диетата варира доста в зависимост от местоположението и вида. Камбалата е хищник от засада, който лежи неподвижно на океана или морското дъно, смесвайки се с околната среда и след това бързо щрака нищо неподозиращата плячка с острите си зъби.

Поради относително големия си размер, камбалата има само няколко естествени хищници като акули, змиорки , и хората . Камуфлажът предлага най-доброто средство за защита. Когато е изложен обаче, той е много уязвим за по-големи хищници поради липсата на други естествени защитни сили.

Размножаване и продължителност на живота на камбала

Размножителният сезон на камбалата обикновено се провежда през топлите месеци. Женските ще освободят над 100 000 (а понякога и милиони) яйцеклетки от тялото й, а мъжкият ще освободи спермата си, за да ги оплоди. След няколко седмици от яйцата ще се излюпят младите пържени. Хвърлянето на хайвера обикновено се синхронизира перфектно с най-продуктивния и обилен сезон през годината за храна.

При раждането си камбалата всъщност изглежда като типична риба. Той се ражда със стандартен симетричен външен вид с очи, разположени от двете страни на главата му, а също така плува около океана като риба. След няколко дни от това камбалата претърпява значителни физически промени, при които тялото започва да се изравнява, плувният мехур (който осигурява плаваемост) изчезва и едното око започва да мигрира към другата страна на рибата. След като се развие напълно, камбалата има тенденция да живее около три до 10 години в дивата природа.

Камбала в риболова и готвенето

Уловена както за развлекателни, така и за търговски цели, камбалата е една от най-популярните дълбоководни риби за ядене по целия свят. Особено често е пържено, печено на скара или на скара, но се готви по толкова много различни начини и се сервира с толкова много различни храни, че сортът е наистина зашеметяващ. Мекият вкус се съчетава добре с всякакви сосове, билки, подправки, зеленчуци и сирена.