С нарастващата информираност за негативните ефекти, които индустрията на палмовото масло оказва върху околната среда, остава голям срам, че все повече и повече ежедневни продукти я съдържат. Тъй като обаче на компаниите е разрешено да го класират като „растително масло“ в техните съставки, потребителите не могат да вземат информирано решение.
Най-лошото за много активисти на палмово масло на потребителско ниво е не само фактът, че основните продукти го съдържат, но и че тези редки индулгенции вече са в миналото, тъй като палмовото масло е намерено (но е посочено като растително масло) във всички лакомства, включително шоколад, сладкиши, сладолед и множество видове бисквити. И така, в A-Z Animals сме подготвили множество рецепти без палмово масло, за да им се насладите!
Почерпка 7: Корниш крем чай
Съставки
225g брашно за самовдигане 85g омекотено масло, на кубчета 1/2 ч. Л. Ванилов екстракт 1 яйце 2 - 3 супени лъжици обикновено кисело мляко органично плодово сладко и съсирена сметана за сервиране
Готвене
Загрейте фурната до 200 ° C / 180 ° F / газ марка 6. Намажете с мазнина и подредете плосък лист за печене.
С помощта на върховете на пръстите си натрошете брашно и масло заедно в купа, докато прилича на галета
В каната разбийте яйцето до гладкост, преди да смесите киселото мляко и екстракта от ванилия. Добавете яйчената смес към маслото и брашното и смесете, докато образува гладко тесто.
Поставете върху леко набрашнена повърхност и с твърда ръка натиснете тестото, докато стане дебело около 2,5 см.
Нарежете на кръгчета с помощта на резачка и поставете върху листа за печене (намажете върховете с малко мляко или яйце, за да им придадете по-добър цвят).
Печете във фурната за 12 - 15 минути или докато блатовете станат златисти. Оставете да се охлади върху решетка под леко влажна кърпа, за да предотвратите изсъхването им.
Сервирайте с органично сладко от ягоди и голямо количество съсирена сметана заедно с любимия си чай. Те могат да се държат няколко дни в херметически затворен контейнер.
