Лакомства без палмово масло - 4. Джинджифилови мъже

С нарастващата информираност за негативните ефекти, които индустрията на палмовото масло оказва върху околната среда, остава голям срам, че все повече и повече ежедневни продукти я съдържат. Тъй като обаче на компаниите е разрешено да го класират като „растително масло“ в техните съставки, потребителите не могат да вземат информирано решение.

Най-лошото за много активисти на палмово масло на потребителско ниво е не само фактът, че основните продукти го съдържат, но и че тези редки индулгенции вече са в миналото, тъй като палмовото масло е намерено (но е посочено като растително масло) във всички лакомства, включително шоколад, сладкиши, сладолед и множество видове бисквити. И така, в A-Z Animals сме подготвили множество рецепти без палмово масло, за да им се насладите!

Почерпка 4: Мъжки меденки

Съставки
100гр омекотено масло
175 г светлокафява захар
350г обикновено брашно
1 леко разбито яйце
1 ч. Л. Сода бикарбонат
2 ч. Л. Смлян джинджифил
4 супени лъжици златист сироп
нож за меденки

Готвене

Загрейте фурната до 190 ° C / 374 ° F / газова марка 5. Намажете 3 или 4 големи тави за печене и оставете настрана.
С помощта на сито добавете брашното в купа, преди да добавите джинджифила и содата. С върховете на пръстите си втрийте маслото, докато сместа усети галета.
Смесете захарта, след това разбъркайте яйцето и сиропа и разбъркайте добре, за да се получи твърдо тесто. Разточете до 5 мм дебелина върху леко набрашнена повърхност, преди да използвате резачка, за да изрежете меденките.

Поставете ги върху тава за печене (с място за разширяване) и варете 10-15 минути до златисто. Оставете да се втвърди на решетка, докато се охладят.
След като изстинат, украсете с вашия избор на глазура или шоколад или сладкиши без палмово масло. Те могат да се съхраняват няколко дни, ако са в херметически затворен контейнер.